Jak rozpalić piekarnik w kuchence gazowej Hephaestus: jak działa piekarnik i jak go prawidłowo włączyć

Dziś nauczymy Cię gotować Hefajstosa w piekarniku gazowym na podstawie instrukcji producenta.

Przedmowa. Ten artykuł skłonił mnie do napisania wielu recenzji na różnych stronach o takiej treści: „Piekarnik Hefajstosa jest zły, wysycha. Spód ciasta pali się, wierzch nie jest upieczony. Wlewam wodę na patelnię. Wsypuję sól do miski. Wkładam cegły na dno piekarnika”. I tak dalej i tak dalej. Wystarczy otworzyć instrukcję produktu, poświęcić 10 minut swojego czasu i przeczytać wszystko, co będzie dalej omawiane.

Trochę historii. Brzeski Zakład Urządzeń Gazowniczych powstał w 1950 roku. Firma nastawiona jest na produkcję wyłącznie sprzętu kuchennego. Pierwsze modele kuchenek gazowych zostały opracowane przy udziale francuskich projektantów. Modele kuchenek gazowych Brest PG 1457, wydane w 1979 roku, nadal służą w kuchniach wielu gospodyń domowych, którym nie śpieszy się z nimi rozstać, ze względu na niezawodność i wykonanie. JV OJSC “Brestgazoapparat” stale ulepsza swoje wieloletnie doświadczenie i unowocześnia urządzenia produkcyjne. W rezultacie co roku powstają modele o ulepszonej wydajności i nowoczesnym designie. Produkty stale biorą udział w różnych wystawach i konkursach. W zakładzie powstał specjalny dział „Laboratorium Piekarnicze”, w którym testowane są opracowane produkty. A jakość wypieku w piecach GEFEST potwierdza RosTest.

Jak więc upiec Hefajstosa w piecach gazowych?

Najpierw musisz zrozumieć, jaki masz piekarnik. Istnieją dwa rodzaje piekarników gazowych:

1) Bez termostatu. Na szybie panoramicznej znajduje się podziałka stopni, a na drzwiach zainstalowany jest wskaźnik temperatury (czerwona strzałka). Piece te obejmują niedrogi segment, w którym zainstalowany jest zawór sterujący z urządzeniem sterującym gazem, bez automatycznej kontroli płomienia:

Spośród produkowanych dzisiaj nowoczesnych modeli są to:

• wąskie piece gazowe Hephaestus o szerokości stołu 50 cm: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, we wszystkich kolorach.

• szerokie piece gazowe Hephaestus o szerokości stołu 60 cm: 1200 C5, 1200 C6, 1200 C7, 6100-01 we wszystkich kolorach.

2) Z termostatem. Na szybie panoramicznej nie ma skali stopni ani wskaźnika temperatury. Na kołnierzu uchwytu zaworu sterującego piekarnikiem lub na panelu przednim znajdują się numery skali temperatury. Piece te różnią się ceną w górę ze względu na zainstalowaną „inteligentną baterię”, która sama utrzymuje zadaną temperaturę w zakresie ±15°C.

Spośród produkowanych dzisiaj nowoczesnych modeli są to:

• wąskie piece gazowe Hephaestus o szerokości stołu 50 cm: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, we wszystkich kolorach.

• szerokie piece gazowe Gefest o szerokości stołu 60 cm: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.

Instrukcja pieczenia w piecach gazowych GEFEST.

1) Usuń wszystkie ciała obce z piekarnika (musi być pusty).

2) Ustaw ruszt na środku piekarnika o objętości:

• 63 litry (seria 1200, 1300, 1500) – 4 półki od dołu;

• 52 litry (seria 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700) – 3 półki od dołu;

• 42 litry (seria 3100, 3200, 3300, 3500) – 3 półki od dołu.

3) Zawsze nagrzewaj piekarnik przez 20 minut w maksymalnej temperaturze „max”.

4) Piec tylko na aluminiowej blasze do pieczenia lub w specjalnie do tego przeznaczonym naczyniu zainstalowanym na ruszcie.

5) Szybko włóż aluminiową blachę do pieczenia z umieszczonym na niej naczyniem do piekarnika na ruszcie.

6) Blacha do pieczenia powinna być zainstalowana na środku rusztu i aż do tylnej ściany piekarnika (po prawej i lewej stronie blachy do pieczenia powinny być szczeliny, najlepiej takie same).

7) Zamknąć drzwi piekarnika.

8)

Przekręć pokrętło piekarnika z pozycji „max” na ustawienie odpowiadające temperaturze pieczenia * .

9) Nie otwieraj drzwiczek piekarnika podczas pieczenia. Obserwuj przez wziernik. Pod koniec procesu pieczenia można lekko otworzyć drzwi i ocenić gotowość produktu.

– Ze względu na to, że w piecach GEFEST z zaworem regulacyjnym temperatura w piecu zależy od parametrów sieci gazowej (ciśnienie, kaloryczność gazu itp.), to w tej samej pozycji rączki zaworu, w różnych regionach, w piekarniku ustawione są różne temperatury.

* Aby określić temperatury pieczenia w piekarniku Hephaestus w zależności od warunków pracy, możesz użyć wskaźnika temperatury na panoramicznej szybie piekarnika. Dopasowanie temperatury można określić w następujący sposób:

– piekarnik musi być pusty;

– ustawić pokrętło kranu w pozycji 1, odczekać co najmniej 40 minut i zapisać odczyty termometru, który pokaże temperaturę na środku piekarnika dla danej pozycji pokrętła kranu;

READ
Co robić i gdzie zadzwonić, jeśli wejście pachnie gazem? Procedura wykrywania nieszczelności © Geostart

– powtórz poprzedni, ustawiając uchwyt kranu na inne podziały.

Ciasto drożdżowe piecze się w temperaturze 180-200˚С,

Kruche ciasto 230-240˚C

Ciasto francuskie 210-230˚C

Pizza i ryby 220˚C

UWAGA. Musisz wiedzieć, że po włożeniu potrawy do gotowania w piekarniku GEFEST termometr nie pokazuje już rzeczywistej temperatury w piekarniku. Dlatego jego zeznania nie powinny być brane pod uwagę iw żadnym wypadku nie należy zmieniać ustawionej pozycji uchwytu kranu. Nie zatrzymuj kuchenki przed gotowaniem!

JV OJSC “Brestgazoapparat” produkuje piece Gefest z termostatem piekarnika (TUP-ohm), w których wymagana temperatura jest utrzymywana automatycznie w każdych warunkach! W tych piecach jest zagwarantowane, że np. temperatura na trzeciej działce pokrętła TUP-a odpowiada (160±15)°С, na czwartej – do (180±15)°С i w tym przypadku nie jest wymagane, aby znaleźć temperaturę gotowania.

Instrukcja pieczenia w piecu GEFEST z termostatem jest identyczna jak w poprzednich piecach, z tą tylko różnicą, że nie trzeba regulować kranu. W punkcie 8 wystarczy ustawić pokrętło termostatu na żądaną temperaturę i bez otwierania drzwiczek piekarnika poczekać na zakończenie procesu gotowania.

A teraz odpowiedzi dla tych gospodyń domowych, które piszą, że nie mogą gotować w piekarniku gazowym GEFEST.

A) Wszystko płonie, wysycha. Cegły wkładam do piekarnika. Wlewam wodę na patelnię i wkładam na dno piekarnika. Posypuję solą. I tak dalej. ))) (Brzmi to nawet śmiesznie, prawda?)

Odpowiedź: Nie musisz stale otwierać drzwiczek piekarnika, dzięki temu uwalniasz nie tylko ciepło, ale także wilgoć. Jeśli masz kuchenkę gazową bez termostatu, to po zainstalowaniu blachy do pieczenia nie zmieniaj położenia uchwytu kranu, bez względu na to, w którą stronę odchyla się strzałka wskaźnika temperatury.

B) Dno pali się, wierzch nie piecze.

Odpowiedź: Najprawdopodobniej pieczesz w czarnej emaliowanej patelni, która jest zainstalowana w przekładce ścianek piekarnika. Nie jest do tego przeznaczony. Służy do zbierania tłuszczu i przygotowywania potraw mięsnych, sosów i tak dalej. Ciastka gotuj tylko na aluminiowej blasze do pieczenia lub w specjalnych naczyniach do tego przeznaczonych. Zamontuj go dokładnie na środku rusztu, najlepiej na specjalnych prętach, które wznoszą się wzdłuż krawędzi rusztu. Konstrukcja blachy do pieczenia ma płozy i jest do tego przeznaczona. Przy tej instalacji blacha do pieczenia jest jakby zawieszona, a jej dno nie dotyka rusztu. Powietrze krąży swobodnie, otaczając ciastka ze wszystkich stron.

Wszystkie odpowiedzi są ważne pod warunkiem, że produkty są sprawne technicznie. Jeśli podejrzewasz awarię termostatu, skontaktuj się z centrum serwisowym w celu przeprowadzenia diagnostyki.

Wniosek. Jeśli często korzystasz z piekarnika i gotujesz wypieki, to polecamy zakup talerzy z termostatem, który automatycznie utrzymuje zadaną temperaturę w piekarniku. Ułatwi to i uprości proces gotowania. Jeśli używasz piekarnika rzadko, możesz wybrać kuchenkę gazową z piekarnikiem gazowym bez termostatu, ponieważ postępując zgodnie z podanymi instrukcjami, zawsze będziesz mieć doskonałe wypieki.

Polecane produkty

Dziś nauczymy Cię gotować Hefajstosa w piekarniku gazowym na podstawie instrukcji producenta.

Przedmowa. Ten artykuł skłonił mnie do napisania wielu recenzji na różnych stronach o takiej treści: „Piekarnik Hefajstosa jest zły, wysycha. Spód ciasta pali się, wierzch nie jest upieczony. Wlewam wodę na patelnię. Wsypuję sól do miski. Wkładam cegły na dno piekarnika”. I tak dalej i tak dalej. Wystarczy otworzyć instrukcję produktu, poświęcić 10 minut swojego czasu i przeczytać wszystko, co będzie dalej omawiane.

Trochę historii. Brzeski Zakład Urządzeń Gazowniczych powstał w 1950 roku. Firma nastawiona jest na produkcję wyłącznie sprzętu kuchennego. Pierwsze modele kuchenek gazowych zostały opracowane przy udziale francuskich projektantów. Modele kuchenek gazowych Brest PG 1457, wydane w 1979 roku, nadal służą w kuchniach wielu gospodyń domowych, którym nie śpieszy się z nimi rozstać, ze względu na niezawodność i wykonanie. JV OJSC “Brestgazoapparat” stale ulepsza swoje wieloletnie doświadczenie i unowocześnia urządzenia produkcyjne. W rezultacie co roku powstają modele o ulepszonej wydajności i nowoczesnym designie. Produkty stale biorą udział w różnych wystawach i konkursach. W zakładzie powstał specjalny dział „Laboratorium Piekarnicze”, w którym testowane są opracowane produkty. A jakość wypieku w piecach GEFEST potwierdza RosTest.

Jak więc upiec Hefajstosa w piecach gazowych?

Najpierw musisz zrozumieć, jaki masz piekarnik. Istnieją dwa rodzaje piekarników gazowych:

READ
Czujnik wycieku gazu z zaworem: wybierz domowy analizator gazu z urządzeniem odcinającym gaz do domu lub mieszkania

1) Bez termostatu. Na szybie panoramicznej znajduje się podziałka stopni, a na drzwiach zainstalowany jest wskaźnik temperatury (czerwona strzałka). Piece te obejmują niedrogi segment, w którym zainstalowany jest zawór sterujący z urządzeniem sterującym gazem, bez automatycznej kontroli płomienia:

Spośród produkowanych dzisiaj nowoczesnych modeli są to:

• wąskie piece gazowe Hephaestus o szerokości stołu 50 cm: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, we wszystkich kolorach.

• szerokie piece gazowe Hephaestus o szerokości stołu 60 cm: 1200 C5, 1200 C6, 1200 C7, 6100-01 we wszystkich kolorach.

2) Z termostatem. Na szybie panoramicznej nie ma skali stopni ani wskaźnika temperatury. Na kołnierzu uchwytu zaworu sterującego piekarnikiem lub na panelu przednim znajdują się numery skali temperatury. Piece te różnią się ceną w górę ze względu na zainstalowaną „inteligentną baterię”, która sama utrzymuje zadaną temperaturę w zakresie ±15°C.

Spośród produkowanych dzisiaj nowoczesnych modeli są to:

• wąskie piece gazowe Hephaestus o szerokości stołu 50 cm: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, we wszystkich kolorach.

• szerokie piece gazowe Gefest o szerokości stołu 60 cm: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.

Instrukcja pieczenia w piecach gazowych GEFEST.

1) Usuń wszystkie ciała obce z piekarnika (musi być pusty).

2) Ustaw ruszt na środku piekarnika o objętości:

• 63 litry (seria 1200, 1300, 1500) – 4 półki od dołu;

• 52 litry (seria 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700) – 3 półki od dołu;

• 42 litry (seria 3100, 3200, 3300, 3500) – 3 półki od dołu.

3) Zawsze nagrzewaj piekarnik przez 20 minut w maksymalnej temperaturze „max”.

4) Piec tylko na aluminiowej blasze do pieczenia lub w specjalnie do tego przeznaczonym naczyniu zainstalowanym na ruszcie.

5) Szybko włóż aluminiową blachę do pieczenia z umieszczonym na niej naczyniem do piekarnika na ruszcie.

6) Blacha do pieczenia powinna być zainstalowana na środku rusztu i aż do tylnej ściany piekarnika (po prawej i lewej stronie blachy do pieczenia powinny być szczeliny, najlepiej takie same).

7) Zamknąć drzwi piekarnika.

8)

Przekręć pokrętło piekarnika z pozycji „max” na ustawienie odpowiadające temperaturze pieczenia * .

9) Nie otwieraj drzwiczek piekarnika podczas pieczenia. Obserwuj przez wziernik. Pod koniec procesu pieczenia można lekko otworzyć drzwi i ocenić gotowość produktu.

– Ze względu na to, że w piecach GEFEST z zaworem regulacyjnym temperatura w piecu zależy od parametrów sieci gazowej (ciśnienie, kaloryczność gazu itp.), to w tej samej pozycji rączki zaworu, w różnych regionach, w piekarniku ustawione są różne temperatury.

* Aby określić temperatury pieczenia w piekarniku Hephaestus w zależności od warunków pracy, możesz użyć wskaźnika temperatury na panoramicznej szybie piekarnika. Dopasowanie temperatury można określić w następujący sposób:

– piekarnik musi być pusty;

– ustawić pokrętło kranu w pozycji 1, odczekać co najmniej 40 minut i zapisać odczyty termometru, który pokaże temperaturę na środku piekarnika dla danej pozycji pokrętła kranu;

– powtórz poprzedni, ustawiając uchwyt kranu na inne podziały.

Ciasto drożdżowe piecze się w temperaturze 180-200˚С,

Kruche ciasto 230-240˚C

Ciasto francuskie 210-230˚C

Pizza i ryby 220˚C

UWAGA. Musisz wiedzieć, że po włożeniu potrawy do gotowania w piekarniku GEFEST termometr nie pokazuje już rzeczywistej temperatury w piekarniku. Dlatego jego zeznania nie powinny być brane pod uwagę iw żadnym wypadku nie należy zmieniać ustawionej pozycji uchwytu kranu. Nie zatrzymuj kuchenki przed gotowaniem!

JV OJSC “Brestgazoapparat” produkuje piece Gefest z termostatem piekarnika (TUP-ohm), w których wymagana temperatura jest utrzymywana automatycznie w każdych warunkach! W tych piecach jest zagwarantowane, że np. temperatura na trzeciej działce pokrętła TUP-a odpowiada (160±15)°С, na czwartej – do (180±15)°С i w tym przypadku nie jest wymagane, aby znaleźć temperaturę gotowania.

Instrukcja pieczenia w piecu GEFEST z termostatem jest identyczna jak w poprzednich piecach, z tą tylko różnicą, że nie trzeba regulować kranu. W punkcie 8 wystarczy ustawić pokrętło termostatu na żądaną temperaturę i bez otwierania drzwiczek piekarnika poczekać na zakończenie procesu gotowania.

A teraz odpowiedzi dla tych gospodyń domowych, które piszą, że nie mogą gotować w piekarniku gazowym GEFEST.

A) Wszystko płonie, wysycha. Cegły wkładam do piekarnika. Wlewam wodę na patelnię i wkładam na dno piekarnika. Posypuję solą. I tak dalej. ))) (Brzmi to nawet śmiesznie, prawda?)

READ
Rodzaje butli gazowych: jak wybierać według materiału i czytać oznaczenia

Odpowiedź: Nie musisz stale otwierać drzwiczek piekarnika, dzięki temu uwalniasz nie tylko ciepło, ale także wilgoć. Jeśli masz kuchenkę gazową bez termostatu, to po zainstalowaniu blachy do pieczenia nie zmieniaj położenia uchwytu kranu, bez względu na to, w którą stronę odchyla się strzałka wskaźnika temperatury.

B) Dno pali się, wierzch nie piecze.

Odpowiedź: Najprawdopodobniej pieczesz w czarnej emaliowanej patelni, która jest zainstalowana w przekładce ścianek piekarnika. Nie jest do tego przeznaczony. Służy do zbierania tłuszczu i przygotowywania potraw mięsnych, sosów i tak dalej. Ciastka gotuj tylko na aluminiowej blasze do pieczenia lub w specjalnych naczyniach do tego przeznaczonych. Zamontuj go dokładnie na środku rusztu, najlepiej na specjalnych prętach, które wznoszą się wzdłuż krawędzi rusztu. Konstrukcja blachy do pieczenia ma płozy i jest do tego przeznaczona. Przy tej instalacji blacha do pieczenia jest jakby zawieszona, a jej dno nie dotyka rusztu. Powietrze krąży swobodnie, otaczając ciastka ze wszystkich stron.

Wszystkie odpowiedzi są ważne pod warunkiem, że produkty są sprawne technicznie. Jeśli podejrzewasz awarię termostatu, skontaktuj się z centrum serwisowym w celu przeprowadzenia diagnostyki.

Wniosek. Jeśli często korzystasz z piekarnika i gotujesz wypieki, to polecamy zakup talerzy z termostatem, który automatycznie utrzymuje zadaną temperaturę w piekarniku. Ułatwi to i uprości proces gotowania. Jeśli używasz piekarnika rzadko, możesz wybrać kuchenkę gazową z piekarnikiem gazowym bez termostatu, ponieważ postępując zgodnie z podanymi instrukcjami, zawsze będziesz mieć doskonałe wypieki.

Jak rozpalić piekarnik w kuchence gazowej Gefest: zasady zapłonu i zasada działania piekarnika gazowego

Nie ma nic dziwnego w tym, że procedura rozpalania piekarnika sprawia wielu użytkownikom pewne trudności. Po prostu nie wszyscy mieli do czynienia z nowoczesnymi kuchenkami gazowymi. Użycie starszych modeli sprzętu gazowego i piekarników elektrycznych może uratować takie wrażenia.

Zastanówmy się, jak rozpalić piekarnik w kuchence gazowej Gefest, aby właściciele nie mieli najmniejszego problemu w tej dziedzinie. Zapoznajmy się z głównymi i dodatkowymi funkcjami. Jako przykład weźmy jednostkę przeznaczoną do gotowania w domu.

W proponowanym przez nas artykule znajdziesz przydatne informacje na temat urządzenia oraz zasady działania tego typu sprzętu gospodarstwa domowego. Porozmawiamy o typowych awariach. Dowiesz się, co należy zrobić, aby nie napotkać usterek i usterek w działaniu piekarnika i samej płyty.

Konstrukcja i zasady działania pieca gazowego

Piec gazowy to izolowana termicznie komora wbudowana w korpus kuchenki gazowej lub umieszczona osobno z palnikami wewnątrz.

Piekarnik w obecnie prezentowanych przez branżę modelach kuchenek gazowych Gefest posiada dwa palniki – główny do gotowania tradycyjnych potraw i ciastek oraz palnik grillowy do pieczenia potraw mięsnych.

Zestaw kuchenki gazowej

Piekarnik uzupełnia blacha do pieczenia, brytfanna do zbierania soku i tłuszczu, ruszt do układania na nim pieczonego mięsa, warzyw, ryb.

Zasada działania piekarnika w kuchence gazowej polega na ogrzewaniu powietrza w wyniku spalania skroplonego paliwa lub gazu ziemnego. Doprowadzanie paliwa gazowego do palnika i komory spalania odbywa się z sieci lub butli gazowej.

Zawór TUPA reguluje dopływ gazu. Przechodzi przez dyszę i miesza się z powietrzem, a następnie opuszcza dyszę i zapala się.

Zapłon pieca gazowego

Zapłon można wykonać ręcznie, za pomocą zapałek i zapalniczki elektrycznej lub za pomocą elektrycznego zapłonu wbudowanego w konstrukcję kuchenki gazowej.

Piece GEFEST są również wyposażone w timer, przyjemne oświetlenie w piekarniku oraz funkcję kontroli gazu. Ta właśnie kontrola gazu służy do przerwania dopływu gazu w przypadku jego stłumienia. Ta ostatnia funkcja jest po prostu nieodzowna, gdy słaby płomień zdmuchnie przeciąg lub ogień zostanie zalany cieczą wydostającą się z patelni.

Co to jest dźwig TUP i jak działa?

Kran TUP to termostatyczne urządzenie zabezpieczające, które jest kapilarą zawierającą mieszaninę nafty. Po jednej stronie tuby znajduje się mały pojemnik. Po podgrzaniu płynna nafta rozszerza się i zakrywa drogę gazu do palnika i otwiera go, gdy temperatura spada.

Kuchenka gazowa Crane TUP Hephaestus

Bateria TUP posiada przycisk start, który otwiera dostęp gazu do palnika piekarnika. Istnieją modele, w których zainstalowano kran bez przycisku

READ
Dlaczego kuchenka gazowa ze zbiornikiem na propan dymi: przyczyny awarii i jak je naprawić?

Mechanizm TUP jest ukryty za panelem pieca i jest sterowany za pomocą uchwytu kranu, który jednocześnie steruje pracą piekarnika i grilla, utrzymując zadaną temperaturę.

Funkcja kontroli gazu w piecach domowych

Kontrola gazu to przydatna funkcja, która znacznie zwiększa bezpieczeństwo sprzętu do gotowania gazowego podczas jego eksploatacji.

Jednocześnie to ona utrudnia rozpalenie pieca, a w przypadku awarii całkowicie uniemożliwia korzystanie ze sprzętu.

Elektryczne palniki zapłonowe i termoparowe

Eksploatacja kuchenki gazowej z wadliwym i źle działającym systemem kontroli gazu jest niedopuszczalna! Jeśli zostanie znaleziona awaria, skontaktuj się ze specjalistą

Krany piekarnika z wbudowaną kontrolą gazu w różnych modelach pieców różnią się liczbą podłączonych do nich termopar. Kran z dwoma termoparami steruje palnikami piekarnika i grilla, za pomocą jednej termopary steruje i uruchamia tylko piekarnik.

Termopara

Termopara na przykładzie palnika gazowego. Aby termopara działała, musi się nagrzewać przez pewien czas. W międzyczasie nie nagrzewa się, należy trzymać wciśnięty kurek palnika, aby zawór nie przerywał dopływu gazu

Termopara to dwa przewody z różnych materiałów, połączone ze sobą w taki sposób, że złącze tworzy małą kulkę. Gdy temperatura wzrośnie do części ustawionej w obszarze roboczym, pojawi się niewielki sygnał elektryczny.

Ten słaby ładunek elektryczny jest przekazywany do elektrozaworu, który w rezultacie otwiera drogę dopływu gazu. Jeśli płomień zgaśnie, termopara stygnie. Ze względu na spadek temperatury sygnał przestaje płynąć do zaworu, który zamyka niebieski kanał doprowadzający paliwo.

Ogólne zasady podłączenia i eksploatacji

Przed zakupem kuchenki gazowej z logo Hephaestus należy dowiedzieć się, jak działa jej piekarnik, jakie funkcje i systemy ochronne jest wyposażony w sprzęt. Należy sprawdzić, czy jego parametry techniczne i ustawienia odpowiadają rodzajowi i ciśnieniu paliwa gazowego w sieci.

Montaż i podłączenie urządzenia wykonuje gazownik, z którym zawarto umowę na dostawę błękitnego paliwa i konserwację urządzeń. Następnie musi wypełnić kwit instalacji wskazujący na charakter ewentualnych zmian w ustawieniach.

Konserwacja pieca gazowego

Konserwację gwarancyjną kuchenek gazowych i domowych piekarników marki Gefest przeprowadza mistrz serwisu. Późniejsze naprawy lub regulacje mogą być wykonywane przez specjalistów posiadających odpowiednie uprawnienia do naprawy urządzeń gazowych

Korzystanie z kuchenki gazowej w mieszkaniu lub wiejskim domu wymaga od właściciela ścisłego przestrzegania zasad bezpieczeństwa.

Eksploatacja pieca gazowego jest dozwolona, ​​jeżeli:

  • piec jest zainstalowany w miejscu ognioodpornym, wykonywane jest uziemienie;
  • kuchenka gazowa, a w szczególności piekarnik są w dobrym stanie, wszystkie elementy konstrukcyjne są nieuszkodzone;
  • blacha do pieczenia i ruszt nie są przeciążone – dopuszczalna waga do 6 kg;
  • drzwi piekarnika są zamknięte.

Urządzenie powinno być używane tylko zgodnie z jego przeznaczeniem – niedopuszczalne jest ogrzewanie pomieszczeń, suszenie przedmiotów łatwopalnych. Jeśli pojawi się zapach gazu, przede wszystkim należy zamknąć główny zawór rury doprowadzającej paliwo, a następnie wszystkie zawory palników. W celu usunięcia wycieku wzywane są służby ratownicze.

Jak rozpalić piekarnik lub grill w kuchence gazowej?

Aby zapalić piekarnik gazowy, możesz użyć zapałek, zapalniczki elektrycznej lub elektrycznego zapłonu. Zapłon elektryczny może być półautomatyczny, w którym jednocześnie z obróceniem dźwigni należy nacisnąć przycisk zapłonu elektrycznego i automatyczny.

W drugim wariancie mechanizm zapłonowy jest wbudowany w uchwyty i pracuje jednocześnie z ich obrotem. Mechanizm zapalania palników piekarnika nie występuje we wszystkich kuchenkach gazowych, ale tylko w modelach z 6-kanałowym zapłonem elektrycznym.

Korzystanie z elektrycznego zapłonu piekarnika

Aby zapalić główny palnik za pomocą wbudowanego zapłonu elektrycznego, należy otworzyć piekarnik i obrócić pokrętło przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aż się zatrzyma – do maksymalnej skali temperatury. Następnie konieczne jest jednoczesne naciśnięcie przycisku PU lub przełącznika TUP i przycisku elektrycznego urządzenia zapłonowego.

Proces zapłonu trwa nie dłużej niż 5 sekund. Zdarza się, że ten czas nie wystarczy i płomień gaśnie po zwolnieniu uchwytu TUPA. W takim przypadku należy zrobić sobie przerwę, aby gaz się rozproszył, i spróbować ponownie po 1 minucie.

Zapłon pieca gazowego

Od momentu rozpalenia palnika należy przytrzymać przycisk lub dźwignię TUP przez 15 sekund – do momentu zadziałania bezpiecznika, który umożliwi dopływ gazu do palnika. Teraz pozostaje upewnić się, że spalanie płomienia jest stabilne i ustawić wymaganą temperaturę.

W przypadku palnika grillowego obowiązuje ta sama zasada zapłonu, ale pokrętło TUPA jest przekręcone do końca zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Jest to jedyna i niezmienna pozycja, która ustawia temperaturę na poziomie wystarczającym do obsługi grilla.

READ
Charakterystyka typowych 50-litrowych butli gazowych: waga, wymiary, ile metrów sześciennych mieści gaz

Po przekręceniu przełącznika gaz wchodzi do górnego palnika, tutaj jest zainstalowany bezpiecznik, który odcina wylot gazu w przypadku zaniku płomienia.

Jak ręcznie zapalić główny palnik piekarnika?

Aby zapalić dolny palnik w piecu Hephaestus za pomocą zapałek lub zapalniczki elektrycznej należy otworzyć drzwi piekarnika, następnie wcisnąć i obrócić pokrętło TUPA na 270 °C.

Zbliż źródło ognia do okienka zapalarki jednocześnie wciskając do końca przycisk PU lub pokrętło przełącznika, trzymając je wciśnięte przez około 15 sekund. Po upewnieniu się, że gaz się pali, rękojeść umieszcza się w pozycji wymaganej do użycia.

Proces rozpalania w piekarniku

Po zwolnieniu przycisku PU lub uchwytu TUP należy upewnić się, że płomień nadal się pali. Im niższa temperatura w pomieszczeniu, tym dłużej to potrwa. Jeśli płomień nadal gaśnie, zapalić ponownie

Reżim temperaturowy dobierany jest zgodnie z technologią przygotowania niektórych produktów. Ogólne zalecenia podano w tabeli.

Jeśli rozpalenie się powiodło i płomień nie zgasł, piekarnik jest zamykany i pozostawiany do rozgrzania. Aby piekarnik osiągnął stabilną temperaturę, musisz odczekać co najmniej 5 minut.

Ręczny zapłon górnego palnika grilla

Aby zapalić górny palnik, otwórz piekarnik i przestaw przełącznik TUPA do pozycji „Grill”. Przyłóż zapałkę lub zapalniczkę elektryczną do górnego palnika, naciskając jednocześnie uchwyt TUPA lub przycisk PU, trzymając przez 15 sekund.

Palnik grillowy

Górny palnik piekarnika działa tylko w jednym trybie – temperatura nie jest regulowana. Aby upewnić się, że produkty są odpowiednio smażone, użyj szpikulca, który obraca się z określoną prędkością lub odwróć produkty ręcznie

Często zdarza się, że palnik nie zapala się za pierwszym razem, dlatego po rozpaleniu należy upewnić się, że płomień się pali i dopiero wtedy zamknąć piekarnik. Jeśli palnik nadal gaśnie, powtórz procedurę od początku.

Palnik gazowy nie zapala się lub gaśnie

Przyczyną usterki związanej z włączeniem piekarnika i zapaleniem palników może być zatkanie lub zużycie części, awaria czujnika kontrolującego stan płomienia.

Sposoby rozwiązania problemu mogą wyglądać następująco:

  • Wadliwa (przemieszczona końcówka, zatkana lub zużyta) termopara. Powoduje doprowadzenie niewystarczającego napięcia do elektrozaworu. W rezultacie odcina dopływ gazu do palnika piekarnika. Problem można rozwiązać, wymieniając część.
  • Awaria elektrozaworu. W przypadku awarii zaworu gazowego czujnik sterujący przekazuje napięcie. Zawór nie pozostaje jednak otwarty – praca palnika zostaje przerwana natychmiast po zwolnieniu kurka gazu. Zawór należy wymienić.
  • Zatkana dysza. Długotrwałe użytkowanie lub wnikanie produktów na dyszę prowadzi do częściowego lub całkowitego zablokowania kanału wylotowego gazu. Aby rozwiązać problem, palnik jest usuwany i czyszczony.
  • Awaria dźwigu TUP. Przyczyną awarii może być uszkodzenie mechanizmu obrotowego znajdującego się wewnątrz lub jednego z ogniw w przekładni. Część należy wymienić na nową. Jeśli przyczyną jest zatkanie mechanizmu obrotowego żurawia, jest on czyszczony.
  • Tłumienie piekarnika po podgrzaniu. Źle wyregulowane minimalne spalanie, na które piec przełącza się po największym grzaniu, powoduje zbyt niski płomień. Czujnik kontrolny nie nagrzewa się wystarczająco i odcina dopływ gazu. Mistrz może rozwiązać problem – konieczne jest dostosowanie pracy palnika.

Piece gazowe nie zawsze są wyposażone w funkcję kontroli gazu, czasami nie mają elektrycznego zapłonu. Dlatego zasady działania, zapłonu i przyczyny tłumienia ognia należy rozpatrywać osobno dla każdego modelu kuchenki gazowej.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Jak zapalić górny i dolny palnik w piecu Hephaestus:

Co zrobić, gdy płomień palników pieca gazowego zgaśnie:

Przegląd urządzenia i funkcjonalności kuchenki gazowej marki GEFEST:

Na przykładzie kuchenki gazowej Gefest możesz dowiedzieć się, jak włączyć gaz w piekarnikach innych producentów. Zasada działania jest taka sama, różnica może tkwić tylko w lokalizacji kranów i przycisków, w funkcjonalności urządzeń.

Jeśli problemy z zapłonem piekarnika wiążą się z awarią sprzętu, lepiej skontaktować się z gazownikami z serwisu, z którym zawarto umowę na dostawę gazu i konserwację jednostek gazowych.

Chcesz podzielić się własnym doświadczeniem w oświetleniu i gotowaniu potraw w piekarniku z logo Hephaestus? Prosimy o pisanie komentarzy w poniższym formularzu blokowym. Zadawaj pytania dotyczące tematu artykułu, publikuj tematyczne zdjęcia, udostępniaj przydatne informacje i rekomendacje.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: